月餅檢測

領(lǐng)域分類：食品-糕點(diǎn)-其他

檢測項(xiàng)目：微生物,重金屬,食品添加劑,營養(yǎng)成分,全部參數(shù),真菌毒素,理化指標(biāo)

CTT中鼎檢測具備各類月餅的檢測資質(zhì)與能力，可提供月餅套餐檢測項(xiàng)目：

套餐

項(xiàng)目

月餅套餐一 ? （營養(yǎng)成分4+1+反式脂肪酸）

營養(yǎng)成分4+1（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）、反式脂肪酸

月餅套餐二 ? （國抽全檢）

酸價、過氧化值、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、鋁的殘留量、丙酸、脫氫乙酸、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落總數(shù)*5、大腸菌群*5、金黃色葡萄球菌*5、沙門氏菌*5、霉菌

月餅套餐三 ? （常規(guī)項(xiàng)目）

感官、干燥失重、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、餡料含量、酸價、過氧化值、鉛、菌落總數(shù)*5、大腸菌群*5、霉菌、沙門氏菌*5、金黃色葡萄球菌*5

月餅套餐三 ? （添加劑項(xiàng)目）

鋁的殘留量、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、丙酸、脫氫乙酸、丙二醇、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和

月餅檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

l? GB/T 19855-2015 月餅

l? GB 7099-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包

l? 企標(biāo)等

百檢檢測除了提供月餅檢測 服務(wù)外，還提供配方還原，配方分析，成分分析，未知物分析，金屬元素檢測，工業(yè)問題診斷，食品檢測，藥品檢測，氣體檢測，水質(zhì)檢測等一系列分析檢測服務(wù)。