百檢網(wǎng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)眾多合作實(shí)驗(yàn)室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 1393—1991 桔子囊胞罐頭安排寄樣檢測(cè)服務(wù)。QB/T 1393—1991 桔子囊胞罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 1393—1991.Canned orange sacs suspension.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 1393規(guī)定了桔子囊胞罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。

QB/T 1393適用于以柑桔為原料，經(jīng)脫賽衣、分散囊胞、整理(或調(diào)酸)、裝罐、密封、殺菌制成的桔子囊胞罐頭。

2．引用標(biāo)準(zhǔn):

GB317.1白砂糖

GB 1987食品添加劑檸截酸

GB4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn)GB 5009.11食品中總砷的測(cè)定方法

GB 5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB 5009.13食品中銅的測(cè)定方法GB5009.16食品中錫的測(cè)定方法GB 10786罐頭食品的pH測(cè)定

GB 10788罐頭食品中可溶性固形物含量的測(cè)定折光計(jì)法GB 11671果蔬類罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

QB 1006罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測(cè)定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗(yàn)

ZBX 70005罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存

3術(shù)語

3.1囊胞

柑桔去囊衣后，分散成單個(gè)飽滿的桔粒。

3.2癟子

囊胞破裂后幾乎全無桔汁的一層寰膜。

3.3破寰胞

寰胞膜破裂后仍有桔汁但不飽滿的囊胞。

3.4顆粒分明

寰胞之間能明顯分離。

4產(chǎn)品分類

桔子寞胞罐頭的產(chǎn)品代號(hào)為647.

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

5.1.1柑桔﹐采用新鮮良好。成熟適度，風(fēng)味正常。無病蟲害、干癟及膺爛的柑桔。

5.1.2白砂糖應(yīng)符合GB317.1的要求。

5.1.3檸檬酸應(yīng)符合GB1987的要求。

5.2感官要求

應(yīng)符合表1的要求。

(QB/T 1393—1991 桔子囊胞罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

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