百檢網(wǎng)第三方機(jī)構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富，全國眾多合作實(shí)驗(yàn)室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 1359—1991 五香肉丁罐頭安排寄樣檢測服務(wù)。QB/T 1359—1991 五香肉丁罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 1359—1991.Canned spiced pork cubes.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 1359規(guī)定了五香肉丁罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。

QB/T 1359適用于以豬肉為原料，經(jīng)加工處理、切丁、預(yù)煮、調(diào)味、炒制、裝罐、密封、殺菌制成的五香肉丁罐頭。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

GB 9959.1帶皮鮮、凍片豬肉GB9959.2無皮鮮、凍片豬肉GB 9959.3分部位分割凍豬肉GB9959.4分割凍豬瘦肉GB5461食用鹽

GB317.1白砂糖

GB2717醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8967谷氨酸鈉

GB 4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn)GB 5009.11食品中總砷的測定方法

GB 5009.12食品中鉛的測定方法GB 5009.13食品中銅的測定方法GB 5009.16食品中錫的測定方法GB 5009.17食品中總汞的測定方法GB/T 12457食品中氯化鈉的測定方法OB 1006罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗(yàn)

ZBX 70005罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存

3術(shù)語

3.1粗組織膜

嚕不爛、不透明的筋膜。

3.2肉丁

近似立方體的不規(guī)則小肉塊。

4產(chǎn)品分類

五香肉丁罐頭的產(chǎn)品代號為46。

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

5.1.1豬肉使用符合GB 9959.1或GB9959.2或GB 9959.3或GB 9959.4要求的腿肉。

5.1.2食鹽應(yīng)符合GB5461的要求。

5.1.3白砂糖應(yīng)符合GB317.1的要求。

5.1.4醬油應(yīng)符合GB2717的要求。

5.1.5谷氨酸鈉應(yīng)符合GB 8967的要求。

(QB/T 1359—1991 五香肉丁罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

如果您的產(chǎn)品需要根據(jù)QB/T 1359—1991 五香肉丁罐頭進(jìn)行檢測，請聯(lián)系百檢網(wǎng)，我們會安排工程師與您對接，在確認(rèn)QB/T 1359—1991 五香肉丁罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的檢測項(xiàng)目后為您報(bào)價，接著安排寄樣檢測。