百檢網(wǎng)第三方機構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務(wù)經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 1352—1991 片裝火腿罐頭安排寄樣檢測服務(wù)。QB/T 1352—1991 片裝火腿罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 1352—1991.Canned sliced ham.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 1352規(guī)定了片裝火腿罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。

QB/T 1352適用于以豬腿肉為原料，加工成火腿，經(jīng)切片、裝饈(底、面及片與片之間隔以硫酸紙一張)、密封、殺菌制成的片裝火腿罐頭。

2引用標準

GB9959.1帶皮鮮、凍片豬肉GB 9959.2無皮鮮、凍片豬肉GB 9959.3分部位分割凍豬肉GB 9959.4分割凍豬瘦肉GB5461食用鹽

GB317.1白砂糖GB 7900白胡椒GB 8967谷氨酸鈉

GB 1907食品添加劑亞硝酸鈉GB 1975食品添加劑瓊膠

GB 4789.26―食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗GB 5009.11食品中總砷的測定方法

GB 5009.12食品中鉛的測定方法G 5009.13食品中锏的測定方法GB 5009.16食品中錫的測定方法GB 5009.17食品中總汞的測定方法GB5009.27食品中苯并(a)芘的測定方法

GB 5009.33食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法GB 9695.8肉與肉制品氯化物含量測定

GBn 147食品包裝用紙衛(wèi)生標準

QB 1006罐頭食品檢驗規(guī)則

OB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗

ZBX 70005罐頭食品包裝、標志、運輸和貯存

3術(shù)語

3.1肥肉夾花

因原料修割不凈,存在于成品中大于2cm**2的肥肉夾花。

3.2片裝火腿罐頭

豬腿肉經(jīng)腌制、預(yù)煮、煙熏并切成圓形肉片制成的罐頭。

4產(chǎn)品分類

片裝火腿罐頭的產(chǎn)品代號為34.

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

(QB/T 1352—1991 片裝火腿罐頭標準內(nèi)容僅部分展示)

如果您的產(chǎn)品需要根據(jù)QB/T 1352—1991 片裝火腿罐頭進行檢測，請聯(lián)系百檢網(wǎng)，我們會安排工程師與您對接，在確認QB/T 1352—1991 片裝火腿罐頭標準內(nèi)的檢測項目后為您報價，接著安排寄樣檢測。