百檢網(wǎng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 4087-2010 食用明膠安排寄樣檢測(cè)服務(wù)。QB/T 4087-2010 食用明膠部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 4087-2010.Edible gelatin.

1范圍

QB/T 4087規(guī)定了食用明膠的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

QB/T 4087適用于以動(dòng)物的皮、骨等為原料所生產(chǎn)的作為食品的明膠。

2規(guī)范性引用文件

下列，文件劉于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注口期的引用文件，僅注日期的版適用于本文件。

凡是不注8期的引用文件，其*新版(包括所有修改單)適用于本文件。

GB/T 191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T 4789.2食品衛(wèi)牛微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定

GB/T 4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定

GB/T 4789.4食 品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)

GB/T 5009.11-2003食 品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定

GB/T 5009.74- -2003 食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)

GB/T 5009.123- 2003食 品中鉻的測(cè)定

GB 7718預(yù)包裝 食品標(biāo)簽通則

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)定量包裝商 品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(2005)

3分類

一按照生產(chǎn)工藝分為: A型(酸法，等電點(diǎn)pH為7.0~9.0) 、B型(堿法，等電點(diǎn)pH為4.7~5.2)和AB型(酸堿法，等電點(diǎn)可以不在上述A型和B型范圍內(nèi)) ;

-按照原料分為: 骨制與皮制等。

4要求

4.1原料

應(yīng)為動(dòng)物的骨和皮等，嚴(yán)禁使用制革廠鞣制后的任何廢料。

4.2感官

4.2.1產(chǎn)品為淡黃色或黃色固狀物 (如顆粒、片狀和粉末等)，應(yīng)保持潔凈。

4.2.2明膠溶液(2.5%)無不適氣味。

4.3理化指標(biāo)

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.4微生物指標(biāo)

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

(QB/T 4087-2010 食用明膠標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

如果您的產(chǎn)品需要根據(jù)QB/T 4087-2010 食用明膠進(jìn)行檢測(cè)，請(qǐng)聯(lián)系百檢網(wǎng)，我們會(huì)安排工程師與您對(duì)接，在確認(rèn)QB/T 4087-2010 食用明膠標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的檢測(cè)項(xiàng)目后為您報(bào)價(jià)，接著安排寄樣檢測(cè)。