蛋白質(zhì)含量：測試牛奶提取物中蛋白質(zhì)的含量，作為產(chǎn)品的主要營養(yǎng)成分衡量指標(biāo)；脂肪含量：測試牛奶提取物中脂肪的含量，對產(chǎn)品的質(zhì)量和口感有一定影響；糖分含量：測試牛奶提取物中糖分的含量，用于調(diào)整產(chǎn)品的甜度；維生素含量：測試牛奶提取物中維生素的含量，衡量產(chǎn)品的營養(yǎng)價值；礦物質(zhì)含量：測試牛奶提取物中礦物質(zhì)的含量，對產(chǎn)品的健康價值有影響；水分含量：測試牛奶提取物中水分的含量，用于檢測產(chǎn)品的新鮮程度；重金屬含量：測試牛奶提取物中重金屬元素的含量，判斷產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；菌落總數(shù)：測試牛奶提取物中微生物的總數(shù)，衡量產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況；乳酸菌含量：測試牛奶提取物中乳酸菌的含量，對產(chǎn)品的發(fā)酵效果和益生菌功能有影響；抗氧化活性：測試牛奶提取物的抗氧化能力，衡量產(chǎn)品的保健效果。

乳制品；植物蛋白制品；飲料；嬰幼兒配方食品；保健品；糕點(diǎn)；調(diào)味品；速凍食品；糖果；奶粉

紅外分析儀；高性能液相色譜儀；氣相色譜儀；質(zhì)譜儀；原子吸收光譜儀；光散射粒度儀；紫外可見分光光度計；電子顯微鏡；高壓液相色譜儀；核磁共振儀

蛋白質(zhì)含量檢測方法：使用凱氏定氮法測定樣品中的蛋白質(zhì)含量。

脂肪含量檢測方法：通過脂肪提取和重量法測定樣品中的脂肪含量。

糖分含量檢測方法：使用比色法或高效液相色譜法測定樣品中的糖分含量。

維生素含量檢測方法：采用高效液相色譜法或分光光度法測定樣品中的維生素含量。

礦物質(zhì)含量檢測方法：使用原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法等測定樣品中的礦物質(zhì)含量。

水分含量檢測方法：通過烘干法或稱量法測定樣品中的水分含量。

重金屬含量檢測方法：采用原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法等測定樣品中的重金屬含量。

菌落總數(shù)檢測方法：使用培養(yǎng)基培養(yǎng)法或熒光法測定樣品中的菌落總數(shù)。

乳酸菌含量檢測方法：通過培養(yǎng)基培養(yǎng)法和計數(shù)法測定樣品中的乳酸菌含量。

抗氧化活性檢測方法：使用DPPH自由基清除法或ORAC法測定樣品的抗氧化活性。

暫無更多檢測標(biāo)準(zhǔn)，可致電百檢網(wǎng)對接工程師溝通詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)和方案。